|
Tip: |
Vin Roșu sec |
|
Regiune: |
Garda, Veneto, Italia |
|
An: |
2020 |
|
Blend: |
100% Cabernet Sauvignon |
|
Alcool: |
% |
|
Zahar: |
g/L |
|
Note degustare: |
Vinificare: fermentat timp de aproximativ 2 săptămâni în tancuri de oțel inoxidabil cu pompare frecventă pentru a maximiza transferul substanțelor conținute în coji. Învechit timp de 18 luni în baricuri noi și folosite. După rafting, vinul rămâne 2-3 luni în tancuri de oțel inoxidabil și încă 5-6 luni în sticlă înainte de a fi lansat pe piață. Culoare: roșu vișiniu cu lumini foarte vii în sticlă și granat. Buchetul este plin, stratificat și persistent, cu o succesiune de nuanțe de fructe de pădure roșii, fructe mature și conserve de fructe, cu un accent de vanilie, condimente și o notă foarte ușoară și extrem de plăcută de iarbă. Vin plin de gură, rotunjit, complex și corpolent și totuși, catifelat și foarte elegant, confirmând senzația de fructat, subliniată de vanilie și lemn dulce. Lungime aromatică mare. Ideal pentru învechire pe termen lung. |
|
Servire: |
18-20 grade Celsius |
|
Recomandari: |
Potrivirea ideală sunt vânatul, carnea la grătar și brânzeturile mature. |
|
Premii: |
|