Tagaro - Gravita' Gold 2018
|
Tip: |
Rosu Demi-Sec |
|
Regiune: |
Puglia, Italia |
|
An: |
2018 |
|
Blend: |
100% Primitivo, 9 luni în butoaie de stejar francez, urmate de 3 luni în sticlă |
|
Alcool: |
15% vol. |
|
Zahar |
4 g/L |
|
Note degustare: |
Un Primitivo di Manduria Riserva intens și generos, cu o culoare roșu-rubiniu profundă și reflexii violacee. Nasul dezvăluie arome bogate de fructe roșii coapte, dulceață de prune și cireșe negre, completate de note de vanilie, lemn dulce și condimente. Pe palat este amplu și catifelat, cu taninuri coapte, structură robustă și o concentrație aromatică remarcabilă. Maturarea în stejar francez adaugă profunzime și complexitate, iar finalul este lung, cald și persistent. |
|
Servire: |
Se recomandă servirea la 16–18°C, într-un pahar generos pentru vin roșu. O aerare de aproximativ 30 de minute poate contribui la exprimarea aromelor și la evidențierea complexității vinului. |
|
Recomandari: |
Se potrivește foarte bine cu carne de vită la grătar, miel, preparate din vânat, ragù de carne, tocănițe și brânzeturi maturate. Aromele condimentate și textura generoasă îl fac potrivit și pentru preparate cu sosuri bogate sau fructe uscate. |
|
Premii: |
99 puncte Luca Maroni, pentru recolta 2018. |