|
Tip: |
Vin alb sec |
|
Regiune: |
Constantia, Cape Town, Western Cape, Africa de Sud |
|
An: |
2022 |
|
Blend: |
100% Chardonnay |
|
Alcool: |
12% |
|
Zahar: |
1.6 g/L |
|
Note degustare: |
Strugurii noștri Chardonnay provin din Robertson. Strugurii au fost presați ușor pentru o extracție optimă a fructelor. Maturarea în butoaie a durat un total de șapte luni în jumătate de butoaie noi de stejar francez de 225 l, restul în butoaie mai vechi de stejar francez de format mare. După aceea, vinul a fost dus în rezervoare de oțel inoxidabil, amestecat și pregătit pentru îmbuteliere. Chardonnay-ul prezintă arome inițiale și intense de miere crudă, măr proaspăt Golden, caramel cu unt și paine scurtă pe nas. Condimentele subtile de stejar de vanilie sunt transmise de la nas la palat, unde se intalnesc cu arome de curmal si baton de scortisoara. Este completat de o structură strălucitoare, curată și un final lung, care, la rândul său, este temperat de o aciditate ridicată și mineralitate provenita din cretă. Vinul este gata de savurat acum, dar va răsplăti răbdarea și va îmbătrâni cu grație pentru următorii 2-5 ani. |
|
Servire: |
8-10 grade Celsius |
|
Recomandari: |
Merge bine alaturi de preparate din legume, peste (somon, tuna), preparate din carne de pui. |
|
Premii: |