Sophie Schaal - Pinot Gris 2025

Tip:

Vin alb, sec

Regiune:

An:

2025

Blend:

100% Pinot Gris

Alcool:

12,5% vol.

Zahar:

6,5 g/L

Note degustare:

Un Pinot Gris alsacian elegant și expresiv, cu o culoare galben-pai strălucitoare și un profil aromatic dominat de pere coapte, mere verzi și gutui. Notele fructate sunt completate de accente subtile de scorțișoară, cuișoare și condimente ușor prăjite. Pe palat este amplu și catifelat, cu o textură rotundă, susținută de o aciditate proaspătă care conferă echilibru și vivacitate. Influența discretă a stejarului adaugă profunzime și complexitate, fără a domina caracterul fructat al vinului. Finalul este lung, armonios și delicat condimentat.

Servire:

Se recomandă servirea la 10–12°C, pentru a evidenția atât prospețimea aromelor, cât și textura generoasă. Este un vin care poate însoți o masă întreagă, de la aperitive până la preparate principale.

Recomandari:

Se asociază foarte bine cu carne de pasăre, friptură de porc cu sos de pere, paste cu sosuri cremoase, pește și fructe de mare. Notele condimentate și textura catifelată îl recomandă și alături de jambon maturat, brânzeturi precum Gouda maturată sau preparate vegetariene cu ciuperci și legume coapte.

Premii: