Sophie Schaal - Alsace Gentil 2025

Tip:

Vin alb, sec

Regiune:

An:

2025

Blend:

Gewürztraminer, Pinot Gris și Pinot Blanc

Alcool:

12,5% vol.

Zahar:

6,5 g/L

Note degustare:

Un vin alb expresiv și elegant, cu o culoare galben-aurie strălucitoare și reflexii ușor portocalii. Nasul dezvăluie arome de fructe galbene coapte, coajă de citrice și flori albe, completate de note delicate de condimente și fructe uscate. Pe palat este amplu și bine structurat, cu o textură generoasă și o componentă tanică fină, rezultată din macerarea parțială a strugurilor. Prospețimea și aciditatea echilibrează caracterul bogat al fructului, iar finalul este lung, curat și persistent.

Servire:

Se recomandă servirea la 10–12°C, pentru a evidenția atât prospețimea aromatică, cât și textura vinului. Poate fi savurat tânăr, dar are suficientă structură pentru a evolua în sticlă în următorii ani.

Recomandari:

Se potrivește foarte bine cu carne de pasăre la cuptor, preparate cu ierburi aromatice și citrice, pește, fructe de mare și preparate pe bază de ciuperci. Caracterul floral și ușor condimentat îl recomandă și pentru bucătăria asiatică, preparate vegetariene aromatice sau brânzeturi cu textură cremoasă.

Premii: