Quinta da Raza - Vinho Verde Alvarinho/Trajadura 2023
|
Tip: |
Vin alb sec |
|
Regiune: |
Basto, Vinho Verde, Portugalia |
|
An: |
2023 |
|
Blend: |
60% Alvarinho, 40% Trajadura |
|
Alcool: |
12,5% |
|
Zahar: |
6,1 grame / litru |
|
Note degustare: |
Acest vin rezultă dintr-o selecție riguroasă a celor mai buni struguri Alvarinho și Trajadura și comuniunea perfectă între tehnică și tradiție. Recolta de struguri este culesă manual în cutii mici. Strugurii sunt răzuiți și apoi presați la presiune scăzută. Fermentarea are loc în rezervoare din oțel inoxidabil cu temperatură controlată. În urma acestui proces, vinul este odihnit în rezervoare de oțel inoxidabil timp de 4 luni pe drojdia fină. Înainte de îmbuteliere, vinul este filtrat și stabilizat la rece. Este un vin elegant, de înaltă calitate, de culoare citrică, limpede și luminos, proaspăt, cu un parfum fructat și cu un postgust plăcut și de lungă durată. Este realizat dintr-un amestec din cei mai buni struguri, rezultând un vin bine echilibrat. |
|
Servire: |
8-10 grade Celsius |
|
Recomandari: |
Acest vin este ideal ca aperitiv sau pentru asortare cu mese usoare precum crustacee, peste, preparate usoare din carne sau salate. Este deosebit de plăcut cu mâncăruri asiatice. |
|
Premii: |
|