Lozarn - Keys Legacy 2020
|
Tip: |
Vin roșu |
|
Regiune: |
Robertson, Western Cape, Africa de Sud |
|
An: |
2021 |
|
Blend: |
Carménère, Cabernet Franc, Petit Verdot |
|
Alcool: |
14% |
|
Zahar: |
Sec |
|
Note degustare: |
Un cupaj rafinat ce exprimă terroir-ul specific podgoriilor din Robertson, unde climatul semiarid și solurile calcaroase favorizează o maturare lentă și echilibrată a strugurilor. Vinificarea începe cu recoltarea manuală și o selecție atentă a strugurilor, urmată de o fermentație controlată pentru extragerea aromelor și a taninurilor fine. Maturarea are loc în butoaie franțuzești de stejar timp de 18 luni, ceea ce adaugă structură și note subtile de condimente. În pahar, vinul prezintă arome intense de coacăze negre, vișine coapte, note vegetale elegante și accente discrete de vanilie și ciocolată amară. Textura este catifelată, cu taninuri bine integrate și un final persistent, echilibrat între fruct și condimente. |
|
Servire: |
16–18°C |
|
Recomandari: |
Ideal alături de preparate din carne roșie maturată, steak-uri suculente, miel la cuptor sau brânzeturi tari și maturate. |
|
Premii: |
|