Sari la conținut

Louis Chèze - Sixtus Blanc 2020

145,00 lei
TVA inclus
Cumpara la

Tip:

Alb sec

Regiune:

Condrieu, Valea Ronului, Franta

An:

2020

Blend:

100% Viognier

Alcool:

14%

Zahar

sec

Note degustare:

Cuvée elaborat încă din recolta 2007, este un teren de 2 hectare situat în dealurile Seyssuel, beneficiind de o orientare spre sud.

Podgoria: management rațional al podgoriilor, stropire, recoltare în verde și recoltare manuală. Sortarea selectivă a strugurilor pe viță de vie, culegerea în lăzi de 10 kg.
Crama: sortarea fructelor de padure pe masa vibranta, presare, decantare, apoi fermentatie alcoolica si malolactica in butoaie cu agitare pe drojdie.
Îmbătrânirea are loc în butoaie timp de 8 până la 10 luni, în funcție de recoltă. Îmbuteliat fără filtrare într-o singură îmbuteliere.

Nas de caise si arome de flori albe. Gust, atac direct și bine structurat.

Servire:

8-11 C

Recomandari:

Poate fi servit alături de aperitive precum brânzeturi maturate și tari, mezeluri, creveți, pește, mâncăruri preparate cu carne de pui.

Premii:

 

Domaine Chèze este o proprietate de familie construită în 1978 de Louis Chèze.
Acest domeniu este situat pe vârful dealului districtului Limony, pe malul drept al râului Rhône, la 60 km sud de Lyon. Domnul Chèze a început afacerea cu 1 ha de vie in Saint Joseph, dar astăzi, întregul domeniu ocupă peste 30 de hectare și include vii in zone foarte apreciate, precum Condrieu, Saint Joseph sau  Côte-Rôtie.


Hotărârea, curiozitatea și meticulozitatea lui Louis Chèze sunt aplicate în ceea ce privește monitorizarea podgoriilor și procesul de vinificare. Fiecare vintage este o nouă provocare, cu scopul clar de a produce întruchiparea terroir-ului si de a-l transpune in sticlele produse.

Podgoria este condusă în conformitate cu viticultura sustenabilă, unde principala preocupare este respectarea viței de vie. La domeniul Chèze, fiecare vin este tratat în funcție de specificul fiecărei parcele de unde provine.