Domaine Salmon - Pouilly Fume 2025

Tip:

Vin alb sec

Regiune:

An:

2025

Blend:

100% Sauvignon Blanc

Alcool:

Zahar:

Sec

Note degustare:

Un Sauvignon Blanc elegant și proaspăt, cu un profil aromatic dominat de citrice, grapefruit, coacăze albe și fructe cu pulpă albă, completate de note vegetale fine și accente minerale. Pe palat este precis și revigorant, cu aciditate bine definită, textură suplă și un echilibru plăcut între expresivitatea fructului și mineralitate. Finalul este persistent, cu note citrice și o subtilă senzație de piatră umedă, caracteristică stilului Pouilly-Fumé.

Servire:

Se recomandă servirea la 9–11°C, pentru a evidenția prospețimea, aromele citrice și caracterul mineral al vinului. Poate fi savurat tânăr, dar aciditatea și structura îi pot permite o evoluție plăcută în sticlă.

Recomandari:

Se potrivește foarte bine cu pește alb, fructe de mare, crustacee, stridii, sparanghel și preparate din legume. Este o alegere potrivită și pentru brânzeturi de capră, în special Crottin de Chavignol, sau pentru preparate cu ierburi aromatice și sosuri ușoare.

Premii: