Sari la conținut
-20% reducere la toate comenzile de peste 300 lei (reducerea se aplica automat în coșul de cumpărături)
-20% reducere la toate comenzile de peste 300 lei (reducerea se aplica automat în coșul de cumpărături)

Domaine Rolet - Cremant de Jura Coeur de Chardonnay 2016

Stoc epuizat
125,00 lei
TVA inclus
Vintage

Tip: Vin spumant
Regiune: Jura, Franta
An: 2016
Blend: 100% Chardonnay
Alcool:
Zahar: Brut
Note degustare: Strugurii sunt culesi manual, iar vinul este tinut 36 luni pe drojdii. Culoarea vinului este un galben pai cu reflexii verzui, perlajul este elegant si persistent. Nasul delicat se deschide treptat, dezvlauind arome de fructe deshidratate si alune. 
Servire: 6 grade Celsius
Recomandari: U cremant gastronomic care poate sa acompanieze intreaga masa, incepand de la aperitiv pana la desert.
Premii:

 

Domaine Rolet este una dintre cramele fanion ale zonei Jura, iar vinurile lor prezintă toată bogăția terroir-ului local, prin gama largă de soiuri de struguri și tehnici de vinificare. Crama a fost fondată în 1942 de către Désiré Rolet. Cei 4 copii ai săi: Pierre, Eliane, Guy și Bernard au preluat apoi împărțirea rolurilor în cadrul domeniului. În spațiul a 2 generații, familia Rolet a reușit să constituie una dintre bijuteriile zonei Jura. În 2018, un grup de 3 familii pasionate (Flambert, Dupuis și Devillard) au preluat domeniul. Aceste 3 familii doresc să păstreze Domaine Rolet în echilibrul dintre tradiție și modernitate, respectând în același timp tipicitatea vinurilor Jura, care a consacrat crama la un nivel de excelență, vintage după vintage.

Pionieri în cuvée-uri cat și vinuri monovarietale, Domaine Rolet s-a bucurat întotdeauna de o notorietate mare pentru toate vinurile sale, atât pe plan local cât și pe plan internațional. Doar munca minuțioasă în vie, randamentele mici și maturarea optimă pot face posibilă producerea unor vinuri atat de bune și de complexe.

Domaine Rolet este format din peste 65 de hectare:

- 40 de hectare în Arbois

- 23 de hectare în Côtes du Jura

- 2,43 hectare în prestigioasa denumire Etoile

- 32 ari în Château-Chalon

Vițele de vie sunt cultivate într-o cultură sustenabilă si non-invazivă, cu aporturi minime de tratare și prelucrare. Vârsta medie a viței de vie a proprietății este de 45 de ani. Strugurii sunt recoltați si sortați întotdeauna 100% manual. Marea majoritate a vinurilor sunt maturate în butoaie de stejar (pentru o medie de aproximativ 18 luni), din care un sfert se înlocuiesc în fiecare an.