Apátsági Pincészet - Hemina Red 2022
|
Tip: |
Vin Rosu |
|
Regiune: |
Pannon, Ungaria |
|
An: |
2022 |
|
Blend: |
60% Merlot, 40% Cabernet Franc |
|
Alcool: |
14.4% |
|
Zahar: |
Sec |
|
Note degustare: |
Soiurile de struguri au fost recoltate separat. După ce au fost dezciorchinati și selectați de mașina de sortat optică, strugurii au fost macerați la rece în tancuri de 60 hl de oțel inoxidabil și apoi fermentați în condiții controlate. Vinul apoi a fost învechit pentru o perioadă scurtă de timp, doar 8 luni în butoaie de lemn maghiare uzate. În acest timp, fermentația malolactică a fost finalizată. Datorită predominanței Merlotului, vinul are taninuri mătăsoase, în timp ce notele de Cabernet Franc asigură structura vinului. Datorită perioadei scurte de învechire în butoaie de lemn maghiare uzate, aromele principale sunt conduse de fruct, nu de lemm. Continutul de alcool este echilibrat de un corp puternic, punand in valoare notele de fructe de padure negre atat la nas cat si la palat. Este un amestec delicat și elegant în stil Bordeaux de la Pannonhalma. |
|
Servire: |
15 grade Celsius |
|
Recomandari: |
Rotunjimea și bogăția vinului pot fi savurate cel mai bine cu preparate la grătar, carne roșie și feluri servite cu sos de fructe de pădure negre sau preparate în stil maghiar |
|
Premii: |