Alta Alella - Laieta Rose Cava Gran Reserva Brut Nature 2018

Tip:

Regiune:

An:

Blend:

Alcool:

Zahar

Note degustare:

Cava din struguri organici. Personalitatea Cavelor din Alta Alella este întărită în aceasta Cava prin utilizarea celui mai autentic soi de struguri al nostru, Mataró (numele capitalei regiunii Maresme).
După o macerare la rece timp de 10 ore pentru a obține culoarea dorită, strugurii sunt presați ușor pentru a obține mustul, care este apoi fermentat în tancuri de oțel inoxidabil la o temperatură controlată de 15ºC. Fabricat prin metoda tradițională, aceasta Cava a fost învechit pe drojdii timp de minim 30 de luni și se vinde imediat după degorjare.

Arome de violete și fructe roșii, tipice soiului Mataró, cu un postgust de migdale ca urmare a învechirii îndelungate în sticlă.
Bule fine și mătăsoase la gust. Arome de fructe roșii, patiserie si migdale, completate de mineralitate și salinitate marcante. Foarte gustos si persistent.

Servire:

Recomandari:

Premii:

Guía Peñín 2021 - 92/100
Guia de Vins de Catalunya 2021 - 9,72/10
Wine & Spirits Magazine 2019 - 91/100: Year’s Best Summer Sparklers
Wine Enthusiast 2019 – 91/100
Anuario de Vinos EL PAÍS 2018 - 90/100
Guia Vivir el Vino 2018 - 91/100