Bodegas Ontañón - Ontañón Reserva 2015
|
Tip: |
Roșu Sec |
|
Regiune: |
Rioja, Spania |
|
An: |
2015 |
|
Blend: |
Tempranillo & Graciano |
|
Alcool: |
14% |
|
Zahar: |
sec |
|
Note degustare: |
Ontañón Reserva 2015 este un Rioja matur, profund și armonios, exact genul de vin care arată cât de bine poate îmbătrâni Tempranillo-ul lucrat cu seriozitate. Aromatic se deschide cu note de prune negre, vișine coapte, coacăze și fructe roșii confiate, completate de accente de vanilie, cocos fin, tutun, cedru și condimente dulci, tipice maturării îndelungate în baric american. Pe palat vinul este amplu, catifelat, cu taninuri coapte, acide bine integrate și o textură elegantă. Finalul este lung, complex, cu tonuri de ciocolată neagră, piele fină, fum delicat și un ecou balsamic caracteristic marilor Rezerva. |
|
Servire: |
Ideal la 16–18°C, cu 30–45 de minute de aerare înainte de servire pentru deschiderea completă a aromelor. Deja se află într-un punct excelent de consum, dar poate evolua încă 5–7 ani fără probleme. |
|
Recomandari: |
Perfect cu vită maturată, miel în crustă de ierburi, coaste, brânzeturi maturate, jamón ibérico, ragu-uri serioase, ciuperci sălbatice sau orice preparat bogat cu sos. Este un vin gastronomic, complex, creat să însoțească farfurii consistente. |
|
Premii: |