Lothian - Riesling 2021
|
Tip: |
Alb Sec |
|
Regiune: |
Elgin Valley, Western Cape, Africa de Sud |
|
An: |
2021 |
|
Blend: |
100% Riesling |
|
Alcool: |
12% |
|
Zahar |
sec |
|
Note degustare: |
Riesling 2021 de la Lothian este un alb precis, elegant și răcoros, construit în stilul clar al regiunii Elgin, una dintre cele mai reci zone viticole ale Africii de Sud. Aromatic se deschide cu note proaspete de lime, mandarină, piersică albă și măr verde, completate de accente florale și un substrat mineral foarte curat, aproape de piatră umedă. Pe palat vinul este vibrant, cu aciditate ridicată, textură lineară și claritate excelentă. Finalul este lung, citric, sărat, cu o finețe care îl apropie de stilurile clasice din zonele mai nordice ale lumii. |
|
Servire: |
Ideal la 8–10°C, bine răcit. Poate fi consumat acum pentru prospețime maximă, dar are potențial să evolueze 4–6 ani, dezvoltând note mai ample de miere, petrol și fructe coapte, specifice Rieslingului matur. |
|
Recomandari: |
Perfect pentru fructe de mare, stridii, creveți în sos de lămâie, pește la grătar, salate aromate, preparate asiatice light, sushi sau brânzeturi proaspete. Aciditatea lui vibrantă îl face un vin extrem de gastronomic și versatil. |
|
Premii: |