|
Tip: |
Vin Dulce |
|
Regiune: |
Tokaj, Ungaria |
|
An: |
2017 |
|
Blend: |
Furmint |
|
Alcool: |
10.5% |
|
Zahar: |
Dulce / 93.9 grame de zahar rezidual per litru |
|
Note degustare: |
Szamorodni este un stil de vinificatie ce are la origine cuvantul polonez 'samorodno' ce se traduce in "asa cum vin" (as it comes) si se refera la ciorchinele de struguri, care spre deosebire de mult mai cunoscutul stil Aszú, unde boabele botritizate sunt culese individual, pentru vinurile Szamorodni - ciorchinele sunt culese si vinificate asa cum vin, fara aceasta separare a boabelor botritizate. Recoltarea se face toamna tarziu iar invechire are loc în butoaie de stejar timp de 2 ani, plus inca în 1 an in sticlă. Vinul este de o culoare aurie instensă cu reflexe portocalii. Aroma sa este dominată de caise. Echilibru excelent acid - zahăr. Post gustul lung este catifelat, cu o notă de caramel. |
|
Servire: |
8 grade Celsius |
|
Recomandari: |
Poate acompania aperitive, preparate pe baza de carne alba si peste |
|
Premii: |