|
Tip: |
Rosu sec |
|
Regiune: |
Rioja Alta, Spania |
|
An: |
2017 |
|
Blend: |
90% Tempranillo, 7% Mazuelo, 3% Graciano, invechit 7 luni in butoaie noi de stejar francez, urmate de inca 6 luni in butoaie noi de stejar rusesc. |
|
Alcool: |
14% |
|
Zahar: |
Sec |
|
Note degustare: |
Strugurii sunt selectați manual în cele două tabele noastre de sortare; numai acele boabe aflate în perfecte condiții sanitare și de maturitate sunt admise în următoarea fază de vinificare. Destulpinați și zdrobiți ușor, strugurii sunt fermentați în rezervoare mici, cu temperatură controlată, din oțel inoxidabil, la o temperatură ridicată pentru a obține o extracție aromatică maximă. Fermentația malolatică a avut loc în noi baricuri de stejar francez din pădurile Tronçais și Jupille. 24 de luni în butoaie noi de stejar francez din pădurile Tronçais și Allier, urmate de 20 de luni de rotunjire în sticlă în condițiile perfecte de temperatură și umiditate ale pivniței noastre. Culoare roșu vișiniu intens și strălucitor. Nas elegant si stratificat, cu un buchet ce combina fructe rosii coapte, mure, note de patiserie si arome balsamice (fenicul, lemn dulce). Lemn afumat si condimente (nucsoara si scortisoara) de la invechirea sa in stejar. De asemenea, sunt apreciate notele pământești și minerale caracteristice tuturor vinurilor obținute din struguri proveniți din domeniul Viña Lanciano. Structurat, senzația sa de gură puternică și cărnoasă lasă loc unui final lung și persistent. |
|
Servire: |
18 grade Celsius |
|
Recomandari: |
Ideal pentru carne prăjită, precum și brânzeturi albastre și curate. Potrivit pentru mese lungi și atunci când este combinat cu deserturi dulci. |
|
Premii: |
95/100 Hudin.com 94/100 Tim Atkin 95/100 Guia Penin |