Alta Alella - Laietà Cava Gran Reserva Brut Nature 2018

Tip:

Regiune:

An:

Blend:

Alcool:

Zahar

Note degustare:

Cava realizata din struguri organici într-o sticlă aparte pentru a sublinia caracteristica diferențială reprezentată de un amestec internațional, dându-i structură, aromă și arome mai puternice. În timpul recoltării, care se efectuează manual, sunt selectați doar cei mai buni struguri. Extragerea primului must presat se face prin presiune foarte usoara, pentru a evita transferul culorii de la strugurii Pinot Noir. Fermentarea se desfășoară la o temperatură controlată de 15ºC, fiecare soi în cuve separate. Fabricat prin metoda tradițională, acesata Cava a fost învechit pe drojdie timp de minim 30 de luni și este scos pe piață imediat după degorjare.

Culoare galben pal cu reflexe aurii.
Arome de fructe albe cu postgust floral, note de fructe rosii si migdale.
Gust unctuos, sec si usor fructat. Bule fine si postgust persistent.e.

Servire:

Recomandari:

Premii:

Guía Vivir el Vino 2020 - 92/100
Vinous 2019 – 92/100
Wine Enthusiast 2019 – 91/100
Guia de Vins de Catalunya 2019 – 9,23/10
Anuario de Vinos EL PAÍS 2018 - 90/100
Guía Peñín 2021 - 92/100
Gilbert & Gaillard 2021 - Aur 90/100