|
Tip: |
Rosu sec |
|
Regiune: |
Burgundia, Franta |
|
An: |
2018 |
|
Blend: |
100% Pinot Noir |
|
Alcool: |
13% |
|
Zahar |
Sec |
|
Note degustare: |
Pinot Noir provenit din vii de 40 de ani, de pe un teren situat la poalele dealului, orientat spre est, într-un loc numit „Aux Alllots”, la o altitudine de 240 m. Sol argilo-calcaros de aproximativ 50 cm adâncime, alcătuit din argilă roșie, pietros și drenant. Macerare la rece aproximativ 1 saptamana. Fermentare îndelungată de 5 până la 6 săptămâni la 30°, cu remontare frecventă, folosind drojdii indigene. Invechire timp de 18 luni in butoaie de stejar francez (30% noi, 30% a doua folosire, 40% 3+ folosiri). The cradle of the Côte de Nuits, to which it gave its name, this appellation offers generous wines, combining power and structure. . |
|
Servire: |
16-18 grade Celsius |
|
Recomandari: |
Un vin potrivit pentru fripturi, tocane, preparate usor picante. |
|
Premii: |