|
Tip: |
Vin Alb sec |
|
Regiune: |
Ortona, Abruzzo, Italia |
|
An: |
2022 |
|
Blend: |
Pecorino |
|
Alcool: |
% |
|
Zahar: |
g/L |
|
Note degustare: |
Fermentare la 12°C pentru a extrage cât mai mult aroma posibil. 80% din suc este fermentat în rezervoare de oțel inoxidabil, restul de 20% în butoaie de stejar de 40hl. Culoare galben pai cu pete verzui. Arome de fructe cu pulpă albă, în special pere, și note balsamice care dezvăluie calitatea bună a lemnului. |
|
Servire: |
10-12 grade Celsius |
|
Recomandari: |
Perfect cu homar, cremă de legume, supă și pește afumat, și cu pui la cuptor. |
|
Premii: |
Luca Maroni 2023: 99 puncte Miglior Pecorino Mundus Vini 2022: Medalia de argint Frankfurt International Trophy 2022: Medalia de aur |