Tyrell's - VAT-9 Hunter Shiraz 2021

Tip:

Regiune:

An:

Blend:

Alcool:

Zahar:

Note degustare:

VAT 9 2021 este unul dintre cele mai serioase Shiraz-uri din Hunter Valley, nu genul de vin care țipă cu fruct supracopt, ci un roșu elegant, rafinat, construit pe finețe și expresie de terroir. Aromatic se deschide cu note de cireșe negre, prune, violete și piper negru, completate de accente subtile de ierburi uscate, grafit și un ton afumat foarte rafinat. Baricul este folosit cu înțelepciune, doar pentru a rotunji textura și a adăuga o notă fină de cedru și cacao.

Pe palat vinul este echilibrat și catifelat, cu taninuri fine, perfect coapte, aciditate vie și un corp mediu spre plin, fără greutate inutilă. Finalul este lung și elegant, cu fruct negru, condimente și o atingere minerală specifică celor mai bune Shiraz-uri din Hunter Valley. 2021 este un vintage cu structură superbă și precizie, genul care promite evoluție excelentă.

Servire:

16–18°C, cu 30–40 de minute de aerare. Se bea frumos acum, dar are ușor 10–15 ani de potențial în față. Hunter Valley face Shiraz-uri care îmbătrânesc mai bine decât majoritatea vinurilor.

Recomandari:

Perfect cu rață, vită, miel la cuptor, ciuperci sălbatice, BBQ afumat, brânzeturi maturate sau preparate sofisticate cu sosuri dense. E un vin serios, gastronomic, făcut pentru farfurii lucrate.

Premii: