|
Tip: |
Rosu sec |
|
Regiune: |
Burgundia, Franta |
|
An: |
2018 |
|
Blend: |
100% Pinot Noir |
|
Alcool: |
13% |
|
Zahar |
Sec |
|
Note degustare: |
Pinot Noir provenit din vii de 30 de ani, situate în inima satului, la poalele dealului, orientat spre est într-un loc numit „La Brunelle”, la o altitudine de 260 m. Pământ argilo-calcaros cu tendință feroasă, de aproximativ 50 cm adâncime, pietros și drenant. Macerare la rece aproximativ 1 saptamana. Fermentare îndelungată de 5 până la 6 săptămâni la 30°, cu remontare frecventă, folosind drojdii indigene. Invechire timp de 18 luni in butoaie de stejar francez (30% noi, 30% a doua folosire, 40% 3+ folosiri). Gevrey-Chambertin is the largest vineyard in the Côte de Nuits, its name is, moreover, world famous. It is in Gevrey-Chambertin that the great wines of the Burgundy coast begin. The village is the most titled in Grands Crus: 9 out of the 24 in the Côte de Nuits (i.e. 9 out of the 33 listed in Burgundy). |
|
Servire: |
16-18 grade Celsius |
|
Recomandari: |
Un vin potrivit pentru fripturi, tocane, preparate usor picante. |
|
Premii: |