Sari la conținut

Manuel Olivier - Aloxe-Corton 2019

Stoc epuizat
0,00 lei
TVA inclus
Cumpara la

Tip:

Rosu sec

Regiune:

Burgundia, Franta

An:

2019

Blend:

100% Pinot Noir

Alcool:

13%

Zahar

Sec

Note degustare:

Pinot Noir provenit din vii de peste 55 de ani, situate la 240 m.a. dintr-o parcela numita “les Citernes”

Macerare la rece aproximativ 1 saptamana. Fermentare îndelungată de 5 până la 6 săptămâni la 30°, cu remontare frecventă,  folosind drojdii indigene.

Invechire timp de 18 luni in butoaie de stejar francez (30% noi, 30% a doua folosire, 40% trei+ folosiri).

Servire:

16-18 grade Celsius

Recomandari:

Un vin potrivit pentru fripturi, tocane, preparate usor picante.

Premii: